台湾资深酒店管理专家黄玉琴把脉金元宝大酒店

    10月19日，在集团党委江楠书记的亲自引荐下，来自台湾的资深酒店管理专家黄玉琴女士莅临我集团金元宝大酒店传经送宝，金元宝大酒店有关领导与黄女士进行了面对面交流，听取了黄老师的经验介绍，以期金元宝酒店经营和管理水平得到进一步的提升。
　　黄玉琴老师是台湾首批公派赴德学习旅游管理的专业人才，归台后参与创建了台湾首个希尔顿大酒店，此后二十余年又在台湾多个顶级酒店担任总经理，退休后还任职国内外多家酒店管理顾问，在酒店经营与管理方面有着极高的造诣。
　　黄老师对金元宝下属各酒店企业进行了走访、探查后，提出了诊断问题的新思路以及解决办法，同时结合台湾的酒店管理模式讲解了最新的经营建议。在现场，金元宝酒店各负责人也提出了诸多经营疑问和困惑，包括“有喜就上金元宝”喜宴特色的深入打造、山庄企业如何将营销做得更精准、偏远酒店客房如何定位、客房“家文化”如何深入渗透等等。针对以上问题，黄老师均一一给予解答，肯定了在目前市场竞争态势下，金元宝在转型的方向、宴会流程的梳理和特色的打造上所具有的优势，并建议金元宝将宴会的服务触角伸得更远，使经营理念从“让客人掏钱”转移到“为客人省钱”上；在对偏远客房的市场定位中更侧重创造客户以及为客户提供全方位服务；在“家文化”的打造上，从内部自上而下形成一个“家”氛围，先让员工有真切感受，进而使员工自发、自然的将这种“家”的感受传递给每一位客人；在对山庄企业的营销方面，黄老师给出的建议是突出亮点，进行“扫街”式营销，宣传必须走在前面。经过近两个小时的探讨，金元宝管理班子对酒店的经营思路有了更深层次的理解，黄老师对诸多疑难课题的解答，也令所有与会者们耳目一新、豁然开朗。
　　最后，江楠书记强调，黄老师作为酒店业的资深管理专家，有着海外专业的高星级酒店多年的管理资历，相信此次交流中谈到的好的想法与做法，必将使我们的经营理念有进一步的提升，对各单位日后的运行工作将起到很大的帮助。耿胜总经理也敦促各单位负责人会后要认真思考咀嚼，就交流中所谈内容用行动体现出来。