在商场、官场、职场上混了这么多年，所有我请人、人请我的宴 会上，我不给人夹菜，也不夹菜给别人。理由有三条： 第一，夹菜不卫生。一双筷子在自己嘴里进进出出，难免有自己 的 DNA，再夹菜给别人，总归不清爽，即使有时放一双公筷在面前， 想起来了用公筷，急起来了，又用了自己筷子。不如不夹。 第二，不对味口。一般请吃饭的人，都准备了不少道菜。作为被 请的人，不知喜欢不喜欢，结果你夹的，他不喜欢，喜欢的菜你又忘 了夹，随你怎么热情，也不可能夹遍每道菜。不如不夹，让他自己看， 喜欢吃哪道夹哪道。 第三，会形成依赖。因为你老是帮人夹菜，别人就不好意思自己 夹菜了，就依赖你帮助夹菜了。结果，他菜吃完了，等你夹菜，而你 毕竟也要关照其他人，忘掉了给他夹菜，他也就没吃好。如果你这道 菜夹多了，他又怕浪费，硬着头皮吃完，结果喜欢的没吃好，所以， 不如不夹。 请记住，吃饭时不要给别人夹菜。起码我们一起吃饭时，您不要 给我夹菜，反正我不会夹菜给你，不要怪我不热情啊！ （2013.11）