金宝主动联系区卫生监督所排查
大排档食用油抽样检测质量达标
近日一则“中国人一年吃掉300万吨地沟油”的新闻引起消费者对食品卫生及质量的重视，这直接对大排档的生意存在潜在不利影响。金宝江宁大市场为了消除广大消费者的顾虑以及宣传大排档的食品卫生安全，积极主动联系区卫生监督所对金宝大排档进行食品卫生检查。在多次的联系下，区卫生监督所于3月29日开展对金宝大排档的食用油及肉制品、调料品的卫生安全抽样监督检查及检测工作。从随机抽查情况来看，7家被抽查排档所用的食用油质量较好，均符合国家食用油卫生标准，无不良情况。
区卫生监督所向所有大排档业主下发2010年度的卫生监督检查记录表，要求所有店铺按要求每日对卫生器皿进行消毒。并对大排档食用油的进货渠道、储存形式及索证情况等进行了监督检查。要求所有店铺的食用油、肉制品必须从本地粮油店、个体副食品商店以及超市等正规渠道购买，并保存相应的购买单据，严格控制食用油进货渠道。
虽然本次对金宝大排档的卫生质量检查结果良好，但金宝江宁大市场本着对自己负责，对广大消费者负责的基本原则，将一直不定期的对大排档进行食品卫生检查，确保金宝大排档能成为所有消费者首选的一道风景线。